Quel est le synonyme de concluant ?
C’est quoi le mot conclusion ? Développement marquant la fin d’un discours, d’un texte et en dégageant éventuellement la synthèse ou la morale. 3. Conséquence déduite d’un raisonnement, d’une observation : Tirer les conclusions d’un échec. Quel est le contraire de conclure ? amorcer. mettre en route un dispositif, une pompe, etc. Quel est l’opposé de l’amour ? Si on considère que le contraire de l’amour est la haine, aimer a pour contraires détester et haïr . Avec une intensité plus grande, on peut dire exécrer , abominer ou, moins courant, abhorrer . Quels sont les synonymes de beau ? Synonyme : admirable, bien, brillant, digne, distingué, éblouissant, élégant, éminent, estimable, grand, haut, honorable, magnanime, magnifique, merveilleux, noble, passionnant, profond, remarquable, sublime, supérieur. Quel est le synonyme de probant ? Qui prouve ; concluant, décisif.
Quel est le synonyme de satisfaisant ?
Qui satisfait. Synonyme : acceptable, admissible, bon, convenable, correct, honnête, honorable, recevable, valable.
Comment conclure quelque chose ?
1. Se prononcer après réflexion, examen, etc., pour telle chose, en venir à telle ou telle conclusion : Conclure à la nécessité d’un changement. 2. Se prononcer contre, en faveur de quelque chose, de quelqu’un après examen ou délibération : Aucun témoignage ne conclut contre lui.
Quel est le nom de conclure ?
Traductions du mot « conclure »
Quel est le contraire de l’amitié ?
Contraire : animosité, antipathie, aversion, désaffection, haine, hostilité, inimitié.
Quel est le synonyme de amitié ?
Bienveillance, gentillesse, courtoisie chaleureuse manifestées dans les relations sociales, privées, mondaines : Dire un mot d’amitié.
Quel est le contraire de méchant ?
Antonyme : aimable , bienveillant , doux .
Quel est le synonyme du mot mignon ?
Agréable à voir. Synonyme : adorable, charmant, gentil, gracieux, joli.
Quel est le synonyme de confirmer ?
Synonyme : approuver, assurer, certifier, corroborer, établir, garantir, maintenir, valider, vérifier. Contraire : contredire, se dédire, démentir, infirmer, nier, réfuter.
Quel est le synonyme de précision ?
clarté, exactitude, fidélité, justesse, netteté, propriété, réalisme, sûreté.
Quel est le synonyme de gratifiant ?
Valorisant; procurant une satisfaction.
C’est quoi être consciencieux ?
consciencieux adj. et n. Qui accomplit son travail avec conscience, application ; scrupuleux, appliqué. consciencieux adj.
Qu’est-ce qui est conclu ?
Être décidé, traité en parlant d’une affaire : Marché conclu.
Comment remercier après un oral ?
Il existe de nombreuses formules à l’oral comme à l’écrit, pour dire merci ou pour répondre à un merci. Je te remercie beaucoup. Merci beaucoup Madame. Je te remercie très sincèrement.
Quel est le contraire de l’amour ?
Si on considère que le contraire de l’amour est la haine, aimer a pour contraires détester et haïr . Avec une intensité plus grande, on peut dire exécrer , abominer ou, moins courant, abhorrer .
Comment Appelle-t-on une amitié qui dure ?
Exemple: une amitié qui dure => une amitié durable.2 avr. 2018
C’est quoi un ami de cœur ?
Locution nominale (Argot) (Familier) Amant. L’ami de cœur est la personne sur qui je peux compter, qui répondra toujours présent à mes appels, qui sera plus soucieux de ma santé que de la sienne, de mon bonheur que du sien, de mes désirs que des siens et qui n’hésitera jamais à dire oui. Personne de confiance pure.
C’est quoi l’amitié amoureuse ?
Dans le cadre d’une amitié amoureuse, les partenaires ont tendance à être toujours ensemble. Ils forment un duo inséparable, si bien que l’un est toujours en mesure de dire où se trouve l’autre. Votre entourage a remarqué la connexion intense entre vous.
Qu’est-ce qu’une femme acariâtre ?
D’une humeur difficile, querelleuse ; grincheux.
Quel est le contraire de beau ?
Contraire : abominable, affreux, chétif, difforme, disgracié, disgracieux, hideux, inesthétique, informe, ingrat, laid, malingre, mauvais, vilain. – Familier : atroce, moche, sale. 3.
C’est quoi une femme gracieuse ?
Qui a de la grâce, du charme : Avoir des gestes gracieux. Une gracieuse jeune fille. 2. Qui est aimable et souriant : Elle n’est pas très gracieuse ce matin.
Quel est le synonyme de adorable ?
ad-mirable, attrayant, avenant, beau, charmant, délicieux, exquis, incomparable, joli, merveilleux, mignon, parfait, plaisant, ravissant.
Quel est le synonyme de convenir ?
1. Être approprié à. Synonyme : s’accorder, s’adapter, aller, cadrer, concorder, correspondre, s’harmoniser, se prêter à, répondre.
Qui confirme synonyme ?
approuver, assurer, certifier, corroborer, établir, garantir, maintenir, valider, vérifier. Contraire : contredire, se dédire, démentir, infirmer, nier, réfuter.
Quel est le synonyme de rigueur ?
Synonyme : cruauté, fermeté, inflexibilité, inhumanité, intolérance, intransigeance, rigidité, rigorisme. – Littéraire : implacabilité, inexorabilité, sévérité.
Quel est le synonyme de justesse ?
Synonyme : bien-fondé, bon sens, impartialité, logique, opportunité, rectitude, rigueur. Contraire : incohérence, partialité.
Quel est l’adjectif de gratitude ?
gratitudinem, reconnaissance, de gratus, agréable (voy.
Quels sont les synonymes de gratitude ?
Synonymes de gratitude
Comment Appelle-t-on une personne qui va jusqu’au bout ?
adjectif. Qui persévère ; qui a de la persévérance. ➙ obstiné, opiniâtre, patient.13 juil. 2022
Comment on appelle une personne qui remarque tout ?
Perspicace : Définition simple et facile du dictionnaire.6 janv. 2021
Comment faire synonyme ?
Synonyme : bâtir, composer, confectionner, constituer, construire, créer, dessiner, détailler, édifier, élever, engendrer, exécuter, fabriquer, façonner, forger, former, manufacturer, modeler, monter, opérer, préparer, produire, réaliser, tracer, usiner.
Comment dire merci sans dire merci ?
Dire merci en français sans merci
Comment dire merci poliment ?
Je te remercie beaucoup. Merci beaucoup Madame. Je te remercie très sincèrement. Je vous remercie infiniment.
Comment montrer son indifférence à quelqu’un ?
Paraitre indifférent. Ayez des expressions faciales minimes. Être indifférent(e), c’est avoir l’air de ne vous soucier de rien. Pour maintenir cette impression, il est important de ne pas laisser vos sentiments transparaitre sur votre visage.
Pourquoi l’indifférence fait si mal ?
L’indifference fait mal Certaines choses peuvent plus ou moins nous toucher, mais à aucun moment nous arrêtons de ressentir quelque chose. C’est une ressource qui nous permet de choisir des stimulis pour ressentir fortement les choses ou pour les éloigner de nous. Ainsi, l’indifférence absolue n’existe pas.10 juil. 2015
Quels sont les trois types d’amitié ?
Dans l’ensemble de ces relations, Aristote distingue trois types d’amitiés : l’amitié utile, fondée sur l’intérêt, l’amitié agréable, qui repose sur le plaisir, et enfin l’amitié, plus rare et plus exigeante, qui a pour fondement la vertu et pour but le bien.10 sept. 2020
Quels sont les signes d’une amitié amoureuse ?
Quels sont les signes d’une amitié amoureuse ?
Quel est la différence entre une amie et une copine ?
Selon le dictionnaire Hachette : “Une amie est une personne à laquelle on est liée par une affection réciproque” alors qu’ “une copine est une camarade que l’on aime bien”.9 mars 2015
Quelle est la vraie amitié ?
Les vraies amies sont souvent des amies de longue date, aux liens très forts, unies par des histoires, des anecdotes, des malheurs et des joies intenses. Une amitié sincère se base sur l’engagement, la confidence, l’authenticité, la sincérité, la confiance et l’honnêteté.
Comment savoir si il est amoureux de toi ?
Si cette personne montre ces 11 signes, alors il est assez prudent de dire que cette personne est amoureuse de vous.
Comment savoir si un homme est amoureux de moi en secret ?
Découvrez donc comment interpréter les signes qu’un homme est amoureux de vous en secret.
C’est quoi un pingre ?
Familier. D’une avarice sordide et mesquine.
C’est quoi une personne mégère ?
Femme acariâtre, emportée, méchante.
Quel est l’animal le plus gracieux ?
kakapo
Quel est le contraire du mot gracieux ?
attirant, attrayant, charmant, charmeur, délicat, élégant, fin, harmonieux, joli, léger, mignon, plaisant, ravissant. – Littéraire : accorte. Contraire : affreux, déplaisant, difforme, disgracieux, fruste, grossier, informe, ingrat, laid, rude, vilain.
Comment dire trop mignon ?
joli, beau, charmant, délicat, gentil, gracieux, à croquer (familier), choupinet (familier), craquant (familier), croquignolet (familier), mignard (familier), mimi (familier), joliet (vieux ou région.)11 juil. 2022
Quel est le synonyme du mot gentillesse ?
Synonymes de gentillesse
Quelle est la définition du mot seoir ?
Aller bien à quelqu’un, convenir à sa personne : Une couleur qui sied aux blondes.
Qui est convenable synonyme ?
Synonymes de convenable
Quel est le synonyme de la confiance ?
certain, digne de foi, fiable, honnête, intègre, loyal, sérieux, sûr. Contraire : suspect.
C’est quoi le mot consolider ?
1. Donner plus de solidité à quelque chose par un étai : Consolider un mur. 2. Rendre quelque chose durable, plus résistant, l’affermir : Son succès électoral a consolidé la majorité.
Quel est le synonyme de Excellence ?
➙ perfection, supériorité.11 juil. 2022
Quel est le synonyme de bienveillance ?
Synonyme : bonté, charité, complaisance, compréhension, cordialité, générosité, gentillesse, indulgence, magnanimité, obligeance, sympathie, tolérance. – Littéraire : bénignité, clémence, débonnaireté, faveur, mansuétude.
C’est quoi la pertinence ?
Qualité de ce qui est pertinent, logique, parfaitement approprié : La pertinence d’une réflexion. 2. Qualité de quelqu’un qui fait preuve de justesse dans son raisonnement, d’à-propos : Répondre avec pertinence.
Quelle honnêteté ?
Être honnête n’est pas juste s’abstenir de mentir, frauder, voler ou tromper, c’est parler et agir en toute sincérité. L’honnêteté consiste à faire preuve de respect, d’intégrité et à avoir conscience de soi. Elle est la base de la confiance et des relations sociales.
[Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] écoutez bonjour à toutes et à tous merci beaucoup de participer à cet atelier avec nous aujourd’hui l’intitulé de cet atelier c’est qu’elle tait boiron nous en 2030 donc c’est un atelier qui va aborder notamment des enjeux de développement de filières de résilience alimentaire tout ça dans un cadre de changements climatiques donc pour rappel aujourd’hui la quasi totalité en fait du tai chi est consommée en france en produits d’importation aujourd’hui en fait la ronde ce qu’on souhaite voir ensemble c est si le thé en fait été produit et même cultivé en france donc l’objectif de notre atelier ça va être de faire échanger en fait des acteurs des acteurs clés de cette toute jeune filière thé française pour à la fois envisager les possibles et puis les évolutions de celle ci sur sur notre territoire donc alors pour me présenter donc c’est moi qui vais animer cette session aujourd’hui donc qui énonce colombier je suis ingénieur agronome donc de la grotte toulouse j’ai travaillé longtemps en stratégie de développement durable est en construction de partenariats stratégiques et puis aujourd’hui je lance une start up qui s’appelle la fabrique à feuilles qui a pour objectif en fait de créer des ponts entre les acteurs de la végétalisation en ville et les les collectivités et les entreprises tout ça pour pouvoir co créé en fait être les solutions végétale de demain et accélérer la nature en ville je fais également partie des agroentrepreneurs alors les agroentrepreneurs qu’est ce que c’est donc déjà c’est nous qui organisant l’événement auquel vous assister tous aujourd’hui et puis donc ça c’est une communauté en fait de 1200 de 1200 à luminy qui sont issus d école nationale supérieure agronomique de paris bien sûr et puis de toulouse nancy rennes et montpellier alors en gros ça s’adresse aux à l’umih qui ont pour objectif de reprendre une activité d’entreprises ou de créer une entreprise de créer une start up au niveau du bureau des membres actifs il ya nicolas donc nicolas viard qui est qui est intervenu sur les éléments techniques relatifs à 7 à cette conférence et qui nous permet toute l’organisation de l’atelier que vous visualisez aujourd’hui voilà il ya également paul klein et puis moi même donc si vous êtes à luminy des écoles d’agro et que vous voulez nous rejoindre on recrute aussi donc n’hésitez pas voilà un petit peu pour la présentation de des agroentrepreneurs nous avons aussi la chance aujourd’hui donc d’accueillir and anne bouillon donc qui est la présidente d alumine de donc d’agroparistech and tu tu es pas que président d alumine et agroparistech toi aussi fais la spécialisation dave spécialement à l’agroparistech a également fait après une thèse en agroforesterie notamment sur les caoutchoucs à sumatra et puis même si tu es une grande fan de café tu es très sensible aux enjeux du thé et du développement donc delà de la fierté en france et tu vas tenu donc à nous faire un mot introductif donc merci a toi et puis je te laisse la parole du coup sûr sur ces éléments là merci clémence est ce que vous entendez bien déjà très bien bon déjà dit pas mal de choses en effet je suis là en tant que nouvelle présidente d’agroparistech à l’uni et c’est vraiment le mot nouveau qui est important on a un conseil d’administration qui a été élu récemment qui est très rajeunie très diversifié et dans lequel il ya des individus qui sont très engagés sur l’économie sociale et solidaire l’entrepreneuriat la transition écologique dont on vous invite à nous rejoindre et ce n’est pas dire juste faire des chèques c’est travailler avec nous et comme on essaie de travailler avec vous qui dit agroparistech évidemment dis donc unia gros et donc bien sûr les groupes comme le groupe l’a gros entrepreneurs dans laquelle fois que je sois plus active d’ailleurs la bienvenue à nos et puis voilà effectivement j’ai fait la spécialisation développement j’ai travaillé surtout sur l’arboriculture tropicale caoutchouc je suis ravi de découvrir qu’on produit du thé en france il paraît que c’est grâce aux changements climatiques non c’est grâce à des cultivateurs de cultivatrice les entrepreneurs les entrepreneuses désolé pour l’écriture inclusive donc c’est grâce à vous c’est grâce aux gens qui vont s’exprimer ici aujourd’hui et puis l’enjeu est effectivement c’est leur environnement puis c’est surtout la vie des territoires je me souviens les stages l’ajustement en spécialisation développement dans une région montagnarde donc jura où vous allez bien martelé que l’avenir des filières dans les zones un petit peu défavorisé par rapport à la mécanisation mais finalement ce qu’ils savent eux aussi bien l’avenir ça passe par des filières qualitative et là je pense que tout ce qui va autour à tout son rôle à jouer et donc surtout les gens qu’ils cultivent et qu’il transforme voilà je vous laisse travailler et puis j’aurai parfait merci beaucoup anne pour ce mot d’introduction alors ce que je vous propose maintenant c’est de vous présenter les différents acteurs que nous accueillons aujourd’hui alors dans un premier temps luca belle mort a donc lucas il est porteur d’une start up qui s’appelle t pyrénées qui vise en fait à créer une production de thé en france une production de thé familiale sur des anciennes prairie organisé en terrasse entourée de forêts parcouru par par différentes sources et c’est au niveau de la colocalisation alors comme vous l’avez entendu dans le nom de la start up et pyrène effectivement c’est dans les pyrénées ont surplombé la vallée d’argelès à l’entrée des pyrénées du sud est ce qu’il faut savoir c’est que c’est une première dans les pyrénées donc merci merci lucas d’être d’être là aujourd’hui tu as beaucoup contribué aussi à la construction de de cet atelier donc merci beaucoup pour pour tous si content que cet atelier se fasse a enfin merci à toi d’être là et puis on accueille également donc jérémy t’amène qui est ce qu’on appelle un ti experte qui va être un expert en août et qui est plutôt spécialisé dans tout ce qui est analyse sensorielle et organoleptique du thé alors également aussi dans tout le milieu de la parfumerie et puis de tous les tous les arômes qu’on peut avoir dans l’industrie alimentaire toi la base jérémy tu as aussi en parcours lié à l’enseignement et tué alors ça il faut quand même le noter président et fondateur de l’association nationale des producteurs de thé français initiateurs très récemment de la marque déposée qui s’appelle t de france le label qui va permettre aussi de contribuer à la reconnaissance du thé français et puis l’initiateur de la formation qui experte sommelier dont il nous parlera un petit peu plus en détail tout à l’heure donc merci beaucoup jérémy d’être parmi nous aujourd’hui et puis notre dernière intervenante donc lydia lydia gauthier qui est utilisé dans l’agriculture comparé dans le développement agricole qui a également fait la filière dave à l’agroparistech et puis donc toi lydia après une expérience en fait en vignoble français et sud-américains tu t’es spéciales et dans le thé est donc ça fait 20 ans fait que que le tc véritablement ta passion et que tu tues intervient comme une experte en fait en tant que consultante formatrice et auteur et tu as également donc fondé la marque lydia gauthier thés et tisanes d’auteur voilà le détail grâce à un petit peu plus tard tout à l’heure merci merci merci à toi d’être là merci à tous alors ce que je vous propose maintenant si avant que vous ayez déjà des interrogations pour nos différents conférenciers c’est de passer au déroulé j’a n’y a pas de questions dans le chat alors l’idée du déroulé en fait ces deux de suivre un petit peu le plan de thé donc depuis la culture en fait de ce plan de thé on passe donc par la plante au départ ensuite on va aller vers la transformation et puis ensuite on va élargir surtout ce qui va être les filières de vente et puis les potentiels évolution de ce marché du thé en france alors une première une première interrogation comment aujourd’hui en france en s’approvisionnant t1 puis ce qu’on sait tous que c’est une plante qui va venir d’asie quels sont les possibles pour s’approvisionner lente et que ça soit en plan en grain quelles vont être les avantages et les inconvénients lucas est ce que tu peux nous donner quelques quelques informations sur sur ces aspects là je commence alors il ya deux types de plans quand elle va se procurer actuellement s’il ya des moutures donc des plans reproduit sur des cultivars qui peuvent être identifiées ou des fois pas très bien indiqué et puis à des graines beaucoup de personnes qui arrivent à se fournir en grain depuis différents pays des fois d’origine plus ou moins incertaine l’avantagent des boutures sait qu on en a qui sont les cultivars qui sont cultivées en france depuis des décennies notamment des cultivars en bretagne et puis dans différentes collections le pépinière botanique on n’a pas tout le temps des retours sur la qualité du thé produit mais on sait qu’ils sont bien adaptés à certains aient pu climat pionnat la des graines qui viennent un peu de partout donc on peut en avoir il n’est pas là des piques booth est bloqué on peut pas faire venir de gundam par exemple et voilà et donc les la chance qu’on a c’est d’avoir quelques premiers pionniers notamment un producteur en bretagne denis mazerolle qui a fait des tests sur les cultivars qu’il a pu récupérer de france et quelques jeunes d’asie et donc on a quelques premiers retours sur l’adaptation et la qualité des produits et donc c’est cultivars il les a développées et il est diffuse une entente donc ça a permis à quelques producteurs professionnels ou non de démarrer dont moi la majorité pour l’instant des plantes entre lui et ensuite il ya des graines qui ont l’avantagé peut-être d’avoir plus de vigueur qui donne des planques en plus de vigueur mais avec plus de certitudes sur les caractéristiques du plan puis les caractéristiques du des produits donc chacun pourra peut-être quelque chose qui existe différentes mais qui ne fonctionne qu’avec des graines moi je commence avec les boutures et aujourd’hui je plante des graines et on verra qu’est ce que ça peut produire à l avantage des graines aussi c’est qu’avec cette diversité on peut identifier des plans particulièrement adaptés qui donneront les plans des goûts particulièrement intéressant et on est sur un travail vraiment à long terme puisque du moment où quand ça grêle – on peut peut-être reproduire ce pied en bouturage il faut au moins cinq six ans pour avoir enfin une augmentation dans dix ans donc c’est d’autres échelles de temps voilà un petit peu une première idée sur les graines et boutures d’accord parce que du côté un plan de thé ça va être un petit peu comme un plan auto mal selon le le plan que tu vas avoir tu vas avoir des goûts différents entre guillemets des types de feuilles programme différentes absolument donc chaque culte il avait d’ailleurs aussi la taille des faits qui comptent aussi on n’a pas le même produit à la fin si on veut faire un thé de bourgeons ça peut être intéressant d’avoir des bourgeois c’est assez important et voilà un qui va peut donner un bon thé vert et ne pas donner un bon thé noir ou temps j’aurais plutôt inversement donc en fonction des buts et qu’on veut produire il faut qu’on trouve le bon cultivars ou à l inverse on peut avoir des cultivars et puis tenté de voir quel est le meilleur thé produit là ok super merci lucas jérémy lydia ce que vous avez des des éléments aussi à apporter à ce niveau là lydia tu peux commencer peut-être mais ton micro est coupée merci alors juste peut-être de repréciser que le thé et un camélia et c’est vrai que les avantages du cabinet ac que c’est un arbre qu’on peut tailler comme arbustes mais qui n’est à l’état sauvage un arbre qui est quand même assez rustique et c’est ça qui permet de de l’avoir acclimater sous nos régions tempérées effectivement comme disait lucas après c’est trouver le bon cultivars qu’ils puissent s’adapter à ce climat tempéré avec des baisses de températures hivernales qui sont quand même assez importante qu’on a moins dans sa zone d’origine qui est un climat tropical humide avec très peu de jour même pour ceux qui sont en montagne notamment sur les contreforts himalayens on peut avoir des périodes de gènes qui sont quand même relativement courte par rapport à son nom en europe donc je pense que c’est ça c’est un des facteurs limitants est effectivement la pousse qui va être beaucoup plus lente aussi du fait qu’on a beaucoup moins de chaleur et d’humidité quasi permanente sur les douze mois de l’année je ne sais pas si jérémy tu veux rajouter non je pense que tout a été a été dit ce qui est intéressant c’est qu’effectivement dans cette recherche de deux meilleurs cultivars en fonction du coût des régions où il est planté en france on arrive déjà un petit peu à voir ce qui peut être intéressant on se rend compte dès que les culs des cultivars qui sont très intéressants pour la bretagne et d’autres pour le gars qui est un petit peu déjà aussi avancer les cultivars qui vont être résistant et qui vont supporter aussi des températures élevées du gard puisque l’été on est autour de 42 sur la sur la plantation après il ya un système de brumisation qui aussi permet de contrôler l’humidité mais néanmoins il supporte sans problème ces tempêtes 800 c température là pardon et quelquefois des périodes de sécheresse est ce qui donne aussi du coup on parlait de profil aromatique tout à l’heure ce qui va aussi donner un profil aromatique donc le terroir mais aussi le climat va influencer sur le profil aromatique c’est pas automatique c’est par récupérant des supers cultivars basique on aura des pentes est ici parce que toutes les conditions changent et c’est ce que tard et ça me fait penser qu’on n’a pas tous les mêmes contraintes à l’échelle de la france qui est qui et qui peut être très diverses bah moi c’est plutôt les contraintes de froid toit des contraintes de sécheresse dans le gard par exemple donc il faut un trou de plusieurs cultures oui c’est ça prouve est le plus adapté mais c’est un petit peu le travail de finalement de denis aussi qui est le plus avancé là dessus c’est d’avoir denis mazerolle qui est le producteur de bretagne le producteur pionnière en bretagne et qui a déjà commencé à évaluer un certain nombre de cultivars en tout cas adaptées à la région bretonne mais qui nous donne aussi une idée pour pour le futur et puis surtout l’île de la réunion qui est aussi une des plus vieilles plantations française faut pas l’oublier alors une zone tropicale pour le coup mais qui ne donne aussi une idée des types de sols parce que c’est un sol extrêmement volcanique il est dont les paramètres sont parfois un petit peu différent des sols acides limoneux qu’on peut retrouver en franchise je voulais juste rajouter aussi par rapport à denis mazerolle que ça pas moisi que j’accompagne sur un peu justement le l’amélioration du process parce que comme on l’a précisé au début vous avez là c’est vraiment très proche de de la vigne c’est ça moi personnellement d’ailleurs qui m’a fait venir travailler dans le thé on a vraiment toute une partie de production donc ce qu’on appelle la plantation ou le jardin de thé qui est l’équivalent de la viticulture pour le vin et puis après on a toute la partie de transformation de la feuille qui équivalent de la vinification pour le vin qui est très importante et qui va effectivement donné des profils organoleptiques très différent suivant que ce tu es là on va le procès c’est anvers en noir en bleu vert enfin il existe six principales couleurs dans le thé suivant la manière dont on transforme la feuille et c’est vrai qu’en bretagne alors pour le coup pour ces cultivars qui sont adaptées au sol breton que denis et waziers ont développé depuis plus de dix ans maintenant on a vraiment lu ensemble qu’ils avaient des cultivars qui passent pas bien hanter hanté noir qui vont beaucoup mieux passé hanté vert il y en a d’autres qui sont vraiment polyvalent il ya aussi la notion de saisonnalité qui est important qui est d’ailleurs traditionnels utilisé en asie souvent on va commencer par procès celle tu es plutôt vers quand ce sont des t2 printemps de toute première période printanière et ensuite on va enchaîner sur des thés noirs parce qu’on va avoir des feuilles qui vont avoir plus de deux structures de tanin mais c’est ça qu’on va rechercher dans le thé noir donc c’est vrai qu’il ya aussi cette notion de saisonnalité qu’on peut retrouver sous nos climats qui est traditionnellement utilisés sont emma tropicales humides en asie mais qu’on va aussi retrouver sous nos climats et là c’est vrai que ce qui est intéressant c’est qu’on est même si on est sur un tout petit territoire en france on est sur des écosystèmes qui sont très différents les uns des autres comme tu disais jérémy comme le disait lucas et ça permet on est vraiment dans une période de test et de l’adaptation du cultivar au terroir et de la manière en suite de procès c’est cette feuille est de voir comment elle va le réagir en fonction de la période de récolte et en fonction du type de cultivars super bien merci merci à tous alors du coup sur ces enjeux d’adaptation des des plans de thé là en gros à partir de quand et de quelle âge pour le plan peut-on commencer à récolter donc il ya eu plusieurs votes sur sur cette question là encore la question à gérer une qu’elle commence à récolter des voix il ya une il ya un peu une règle qui établit en tout cas une règle très souvent on dit que c’est à partir de la cinquième année où on part du principe que le théier mature et il atteint on va dire un intéressement optimum à partir de la dixième année je pense que c’est une règle qui est valable en tout cas de ce que je me suis rendu compte au travers des expériences qui as est valable plus tôt en asie encore une fois on s’est rendu compte dans le gard sur différentes parties tests que le climat permettait de récolter on peut récolter tout le temps ça y’a pas de problème est d atteindre une qualité organoleptique intéressantes sur une récolte d’été ce qu’on produit parce que la plante en fait subi tout simplement un stress hydrique comme pour une plante aromatique et concentre beaucoup de composés aromatiques dans les feuilles et donc on arrive à atteindre quelque chose par contre en terme de rendement on n’y est pas encore soyons très clairs on arrive à quelque chose d’intéressant en termes de structure organoleptiques aromatiques mais en termes de rendement on n’y est pas on n’y est pas du tout nous l’année dernière on a deux têtes fait à peu près 10 kg enfin moins de 10 kg 1 7 kg de production plus des phases de test là encore sur la transformation parce que l’idée c’est aussi d’expérimenter le thé blanc que l’on a sorti donc cette année on a travaillé dessus trois ans pour atteindre cette qualité-là chercher les bons moments de récolte donc entre le printemps les récoltes plus tardive en automne et puis surtout les récolte d’été c’est pour nous la récolte d’été dans le gard qui convient le mieux sur la transformation du thé blanc merci gérer mais alors mais notre question sur quel structuration aujourd’hui pour les partages technique au niveau de la filière thé et queen du rattachement de la filière un institut technique existant comme par exemple l’itep my que je ne connais pas notamment au vu des spécificités organoleptiques je reprends du coup la parole l’idée de l’association lalo risation des producteurs de thé c’est effectivement de la valoriser de valoriser cette filière mais aussi d’apporter on va dire un appui technique et elle va se professionnaliser avec cet appui technique et elle va comment dirais-je se développer avec toutes ses connaissances là sur le territoire français donc chaque producteur va apporter un certain nombre d’éléments peut-être que d’ici un an ou deux on va commencer à travailler sur un livre blanc avec beaucoup de ressources et qui se développera au fur et à mesure l’idée aussi c’est d’accueillir bien évidemment des étudiants dont le dont les sujets par exemple de tests peuvent être ce sujet là et de les accompagner et là encore de collecter et de 2 comment dirais-je contribué pour le la valorisation de cette filière là et de la totalité des producteurs en france on est trop jeune pour avoir un conte dirais-je un réseau technique ou un institut technique sur le thé français c’est encore un peu trop c’est trop je ne sais trop prématuré mais ça va venir on l’espère en tout cas là parce qu’on a aujourd’hui c’est des échanges un peu de 2 à 2 par des personnes qui se connaissent dans le monde du tfc dans l’accueil peu plus producteur il ya l’association européenne de thé dans lequel il ya des producteurs un peu plus avancé en europe qui partage un peu avec avec nous donc ça n’en est qu’à ce stade là même tout le monde ne peut pas faire vraiment de retour sur ce qu’il a fait ce il faut quelques années et plusieurs expériences de transformation avant de pouvoir faire des choses un peu robuste et complètement du coup une sur ces enjeux l’adaptation des plans qu’est ce qu’il en est des connexions avec les organismes de recherche comme l’inra une des choses comme ça la jeu au large avec l’association européenne il ya eu un contact et 2,3 contacter avec l’inra le cirad est en fait actuellement ils sont pas intéressés de travailler proprement vraiment simplement trouve que c’est génial que ça démarre mais ça va pas du tout va mener à des objectifs de recherche bon ça reste une idée tu penses de tous bords et ce alors attendre un petit peu que ça se développe et qui et de quoi chercher de toute façon dès que la filière à mon sens deviendra une filière professionnelle qu’elle se sera complètement professionnaliser qu’ il serait intéresseront il serait intéresserons à nous il ya des choses qui se sont en train de se passer dans certaines collectivités l’intégration des producteurs dans les plans alimentaires territoriaux ça va faire partie de l’intéressement plus tard justement c’est de ces grandes structures comme l’inra ou ou d’autres mais il va falloir passer cette part cette professionnalisation là alors on l’appelle question de vannes dans l’espace disque us donc et donc à me poser la question de quid des ressources génétiques des plantations en turquie je sais qu’elle est des cultivars de georgie qui sont arrivés en une pépinière en italie et que des producteurs portugais du pays bas font des tests avec je crois qu’ils ont des bons résultats des versions mais après je sais pas quel cultivars en turquie ference mais il ya des petits bars georget rossi qui sont arrivés en france je pense que les les cultivars turcs sont très proches ces deux là ça me casse et de la grande fait on doit être très proche des cultivars géorgien l’adaptation en tout cas je sais qu’en bretagne denis et oisy ont trouvé que l’adaptation était pas de top et moi j’ai ensuite à l’état très très expérimentale mais j’ai une ferme familiale en corrèze donc on est sur les contreforts du massif central c’est une zone qui est quand même assez difficile puisqu’il ya il ya quand même le climat est un peu rude malgré la remontée des températures à cause du changement climatique par contre la terre est vraiment propice et une terre très acide qui est propice à la haute et y est puisque le théier s’épanouit vraiment sur des terres acides j’ai tenté des cultivars qui était a priori plutôt d’origine chinoise et d’autres d’origine à samica à grandes feuilles et la grande faille n’a pas du tout tenu coi j’ai perdu j’en ai planté une cinquantaine j’avais planté 25 de chaque et la famille kg quasi tout perdu non mais c’est vraiment à l’état expérimental je pense à lui qu’à tuer jérémy je pense que c’est pareil on est vraiment dans des balbutiements et samica gendre qui ne tient pas il appartenait aux gelées il n’a pas tenu il a vraiment c’est celui qui a pris le le plus de deux coups et on sent qu’il est il a un peu des difficultés chez nous c’est pareil donc les ressources génétiques des plantations en turquie pourquoi pas mais je pense que c’est très proche enfin c’est à mon avis si des variétés qui sont très proches de la samica alors du coup on a une autre question sur le chat pour voir du coup si d’un point de vue organoleptiques comment faites-vous se situer l’été français versus les équivalents qui vont être cultivés en chine au japon ou est ce que c’est encore déjà trop tôt pour pouvoir faire des comparatifs comment comment se positionne par rapport à tout ça moi je pense que c’est pour le moment on est encore dans une phase trop expérimental le un point commun que j’ai pu que j’ai pu constater sur l’été poussant en métropole c’est qu’il ya un profil aromatique et commun et qui va être différent de ce qui peut pousser sur l’île de la réunion est pour le moment à ma connaissance personne n’a des cultivars japonais sur les plantations d’après je crois qu’il ya quelques cultivars japonais à albi mais pour le moment il n’y a pas de transformation de transformation c’était donc du coup on n’a pas de retour et surtout personne n’utilise de la manufacture faire la transformation japonaise pour moment qu’une transformation qui a un peu différente et qui demande aussi une instru de nombreux instruments pour le moment je pense sont coûteux et que les planteurs peuvent pas seul parce que ce se payer le pour le coup le savoir-faire aussi je pense que ce qui pourrait être intéressant à terme c’est d’avoir des transferts de compétences et d’avoir des spécialistes asiatique qui est des échanges sur sur cette thématique de transformation qui est quand même le terroir c’est important mais la transformation but et c’est quand même un des facteurs qui va potentialiser et qui va vraiment permettre de faire un bon c’est donc la transformation c’est une étape clé dans le processus de de production du thé et ça c’est vrai que c’est on est encore à ses novices et ça passera plus par deux un appui sans doute auprès d’experts des pays producteurs asiatiques qui sont spécialisés depuis plusieurs millénaires dans dans le process de cette plante plutôt que notamment par l’inra et le cirad dans un premier temps qui peut apporter effectivement ce cet appui au niveau de la ressource génétique mais je pense que là le challenge aussi c’est la transformation de la feuille ouais et donc du coup c’est la thématique qui ont ouvert un petit peu après donc quelques minutes encore lydia rencontre à brest par matic on a encore quelques questions sur sur l’aspect l’aspect culturel aspect plan de t on à une question notamment d’armelle qui dit est ce que la plantation peut se faire de façon associé à d’autres plantes alors là je me tourne vers toi lucas puisqu’on a eu un projet cet été justement d’agroforesterie avec les étayer est ce que tu peux nous en dire un peu plus sur le l’issue de ce projet qui a été développé avec un grand peuple et agroentrepreneurs attendu que les premières conclusions ça a peu évolué avec moi depuis l’iss du jeu a permis de planter des tirs l’agroforesterie donc voilà la conclusion qu’on a eue avec financer une équipe d’étudiants avec iweb la romaine et parle d’un gros conteneur c’était comment vous pouvez installer les théiers avec également des tilleuls et les pommiers donc des plans qui déjà ici dans les pyrénées ont finalement j’étais à planter de pommiers parce que mes pommes ont pu attirer des sangliers si elle tombait cas moi j’ai des choses comme ça des considérations très pratique on fait éviter ça mais voilà qu’après avoir discuté en fait avec pépiniéristes spécialisés des camélias dans les landes le c’est déjà très bien avec quelle plante le camélia va très bien donc il m’a conseillé l’érable donc j’aime y eu deux érables des pépinières et les érables que j’écris dans la forêt et enfin l’acacia qui n’ont conquis un arbre qui n’est guinness qui va nous fixer la zone dans la parcelle qui fait une ombre très très éparses donc plus intéressant pour avoir offert à mesure de la journée une ombre plutôt répartis sur la parcelle et légère qui évite les coups de coups de chaud les coups de soleil aux hôteliers ont finalement jérémy m’explique que le soleil ça fait du bon pour le thé blanc donc heureusement j’ai pas mis l’été des arbres partout je pense qu’il faut que toutes mes sons l’idée c’est que le théier soit aussi dans un moment dire est dans un environnement et dans un biotope avec d’autres essences je pense que c’est véritablement important on peut ne pourra jamais faire en france ce qui est fait en chine où ce qui est fait en inde avec des plantations où il ya que du thé sur des centaines et des centaines de mètres par contre jouer cette carte de la biodiversité végétale sur la plantation créa microbiome créer une symbiose avec un système mycorhiziens adaptés etc ça ça peut être notre force en tant que produit le producteur français dans le gard on a fait quelques essais sous châtaignier on se rend compte aussi du coup il ya quelque chose de très intéressant à faire souche atteignait donc oui l’acacia l’érable évidemment le tilleul en plus ils sont des arts avec de l’orbe de comptage des ombres des ombres portées donc c’est effectivement c’est intéressant très intéressant jacques a deux avantages a créé le microbiome jeu permet d’être plus résilientes face à des événements climatiques ont retrouvé le culture en fait qu’il ya quelque peu d’années d’existence dans les endroits où on essaye ça évitera d’avoir un gros problème voilà des risques aujourd’hui on reconnaît et peut-être que ça changera possiblement les quoi c’est à dire il ya quelques plantations qui ont été faites et j’ai fait ça aussi comme jérémy carrément sous des forêts sous les châtaigniers ou alors sous des forêts éclaircies certainement des piliers qui pousse sur un sol forestier dans une ambiance forestière est en plein champ mais avec de londres on l’aura des profils aromatiques aux médicaments donc là aussi cette exploration la même parfait merci beaucoup à tous je vous propose qu’on passe à la thématique à la thématique suivante qui comme le disait fort justement lydia et la transformation donc c’est aussi un des enjeux clés du de la qualité de la différenciation du doute et du thé français donc plusieurs interrogations sur sur cette thématique déjà quels sont les grands enjeux de la transformation de ce thé et en france quels sont les nôtres et à un petit peu des connaissances sur sur la transformation comme tu me disait fort justement lydia c’est vrai que nous on est quand même à ses novices sur ces aspects là a contrario de des pays d’asie qui vont avoir des milliers d’années d’expérience dans cette transformation et puis est-ce que donc voilà si chacun après vous pouvez un petit peu détaillé votre parcours sur sur ces aspects là et et puis jérémy bien sûr tu ne nous parlera de la formation que tu en train de tuer l’initiateur surtout ce qui va être les petits expertes et les ti les petits sommelier donc peut-être que jérémy tu peux commencer par apprendre la parole et les pions après effectivement l’association donc national des produits de producteurs de thé français souhaitait développer une formation bon l’association a déjà pour but de valoriser cette filière encore une fois et de la professionnaliser je pars du principe que la professionnalisation passe évidemment par la formation et qu’aujourd’hui il n’y a pas grand chose en terme de formation donc l’idée était de regrouper par spécialité sur le territoire français sur la partie agriculture sera paraît-il transfo analyse sensorielle donc ce qu’on peut effectivement dire si experts outils sommelier jusqu’à là jusqu’à la revente et l’exportation donc ce sera une formation qui sera ventilé à peu près sur 600 à 1000 heures qu’ils savent qu’il sera référencée au répertoire national des certifications et pour ça on s’appuie on a commencé à cette fille est sûre donc des experts des experts français et au fur et à mesure étendre cette collaboration à l’international et avoir des experts d’autres d’autres pays donc on a contacté déjà certains pays comme le la chine le vietnam ou taïwan où on commence déjà à avoir des contacts or justement avoir avoir ce soutien sur la transformation et sur toute cette manufacture sur les instruments à utiliser aussi l’idée de l’association s’est aussi mutualiser les frais pour l’achat de c2c de ces instruments de transformation aussi alléger un petit charge de la charge d des agriculteurs ou des jeunes agriculteurs il ya des choses qui sont en train de se développer et cette formation là ce sera une formation donc il sera disponible pour tous les les professionnels et tous ceux qui veulent s’installer comme professionnels du thé au sens très large de la filière thé super merci des amis parce que le cas où lydia vous voulez ajouter des éléments un petit peu sur l’importance de cette transformation et les les enjeux qui va y avoir en france à ce niveau là c’est toi spécialistes l’idée en tête basse et comme c’est comme le vin après chacun va choisir je pense que c’est là où il va y avoir aussi un gros travail après avoir trouvé l’adaptation des cultivars au terroir et faire en sorte que les tenais au ne meurt pas et s’épanouisse pleinement dans les terres françaises la deuxième étape effectivement ça va être de voir en sous quelles couleurs ils sont les plus propices est à être transformés et faire des essais et voir après suivant peut-être aussi les altitudes suivant l’exposition suivant enfin voilà les caractéristiques de chaque écosystème on aura peut-être plutôt une cartographie de spécialités j’en sais rien avec les piles à l’affinité aussi de celui qui va travailler vite et ça c’est très important ça sent il ya des fins je pense encore à denis away with him et ils sont ils sont grands un grand amateur de thé vert et ça se sent dans leur process ça se sent dans le style qui donne alors tu es même le thé noir donc il ya aussi cette dimension là d’affinités du producteur avec son produit et qu’est ce qu’ils vont faire comment il veut le travailler et après au niveau des en fait dans la panoplie des couleurs il ya des couleurs qui sont plus ou moins faciles à travailler avec plus ou moins d’outils le thé blanc par exemple c’est un test qui est assez facile à mettre en place en tout cas pour pour tester puis pour pour équilibrer son son procès ce parce qu’ils demandent pas beaucoup d’outillage c1 c’est un séchage tu peux être quasiment naturelle on est très proche de d’un séchage de plantes aromatiques les autres couleurs de thé je pense par exemple au thé bleu vert ou longues qui intervenait oxydé va demander beaucoup plus de machines ou en tout cas une texte une à savoir faire parce que le process est très complexe où jérémy si telle est certain c’est vert japonais c’est pareil le process est très complexe et quand il est mécanisé il ya plusieurs marchés machine qui interviennent pour arriver à l’effet escompté c’est traditionnellement à l’origine dé tout et emmanuel meyssat a été mécanisée parce que quand ces manuels ccb heures et des heures de travail donc je pense qu’il ya aussi ce paramètre là c’est de commencer aussi avec des choses qui sont des fins un outillage une technologie qui est accessible pour pouvoir tester son produit par comment va le travailler et après petit à petit aller vers la diversification en fonction de la complexité des outils qu’il va falloir acheter pour pour travailler la feuille puis ça ça va aussi avec en face une quantité produite si vous avez si vous récoltez je pense qu’actuellement en france on est à peu près à ce que j’ai calculé on doit être à peu près à 15 g de thé partait y est on est à peu près pour une plantation [Musique] je vous dirais jérémy et lucas mais on est à peu près à 120 kg pour un hectare de tes plantes avec une île theillet il faut savoir que en asie on va être à pour les petites productions notamment les productions où les quotas sont réglementées comme l’appellation darjeeling on va être à 600 kg ha qui est une petite production sur des grosses productions industrielles on va monter à 3000 kg ha donc il ya aussi au niveau de l’outillage une dimension a donné en fonction de ce qu’on va produire hélas le je pense aussi le challenge c’est trouver les outils qui vont être adaptés à des mini à des microbes h à des mini production oui complètement je pense qu’il ya beaucoup de producteurs rêve de faire du doubs longue mais on dira que que plus tard ça pour le plaisir au début comme ça mais professionnellement c’est pas possible de le faire avec les machines avec des six petites quantités voilà ça peut être fait à la main même le où l’on perd les un lieu où l’on torsadé peut être fait sans machine particulier c’est surtout le moule on perd mais ça peut être fait à la main mais là pour le coup faut avoir un spécialiste taïwanais et chinois qui viennent et puis quand il y en a plus beaucoup en plus qui savent travailler à la main donc te dire les où l’on roule en boule je partage ce que tu disais sur les individualités connaît la personnalité de chacun tous ceux qui se sont lancés dans le thé ils vont sans garantie est il seulement parce qu’ils aiment ça en général denis a dans le thé blanc moi je dans l’est où l’on peut pas en faire de suite on l’a dit mais donc moi je vais plutôt aller vers des thés blancs il était noir et c’est comme ça que ça va se passer je pense mais donc appris à il ya deux on peut attendre l’aide de personne et je pense que ce sera essentiel qui est des experts qui viennent ce sera génial et je pense que ça va beaucoup se passer quand même sur de l’expérience petit lot par petits lots apprendre à connaître les feuilles savoir ce qui se passe quand on fait en roulage ou un autre dans motivation ou un autre c’est ce qu’a fait jeremy a été expliqué ça sur le thé blanc des différents essais à différentes saisons différents paramètres c’est beaucoup beaucoup de temps mais comme aujourd’hui va demander de l’aide à des experts chinois ont fait ça alors échelle et c’est ça qui apportera aussi des originalités même si m sinon on va s’appuyer sur un savoir-faire empirique effectivement le thé blanc empiriquement c’est une tradition chinoise on s’est appuyé sur ses sur 7 sur 7 transformations là on s’est rendu compte qu’ils séché très vite parce que du coup encore une fois sur les sur les comment dirais-je sur les plantations on monte à 40 42 donc du coup il le le tc sèche un peu plus vite que dans certaines régions chinoises et du coup on est on est assez satisfait du résultat qui encore du travail on peut toujours peut perfectionner ajouter des temps de séchage ajouter des temps de dessiccation pour encore joué sur le profil aromatique les essais qu’on a fait deux essais un essai sur le thé noir qui n’a pas du tout été concluant parce que là encore sur une petite quantité et que le savoir-faire n’était pas là ce n’était pas mauvais mais voilà pas très intéressant on a travaillé à un thé un thé ou longues on peu à la façon baozhong donc un athée taïwanais qui était déjà plus intéressant mais là encore il ya du travail et c’est pas c’est pas on peut pas dire aux plantes et on récolte la même année et on transporte mais on fait quelque chose de extraordinaire voilà il faut il faut il faut il faut travailler sur le sujet il faut essayer tester faire goûter voilà c’est c’est aussi du partage dans la transformation c’est à dire que il faut partager les expériences on a eu pour arriver à quelque chose d’intéressant on va commencer à passer aux questions donc on a déjà une première question c’est est ce qu’il existe des vignobles où on va avoir des théiers qui sont plantés est ce que ça pourrait avoir un intérêt donc ça du coup c’est être plus pour toi lydia la double expertise à la fois des vignobles alors c’est tout ça peut être compatible à partir du moment où on est sur un sol acide pour moi la majorité des décès pages on est plutôt sur des sols quelqu’un ou argile au calcaire mais je sais qu’il ya quelques lignes sur des terres volcaniques voilà donc après c’est enfin le théier ne supporte pas les un ph supérieure à 5 c’est vraiment une des caractéristiques c’est d’avoir vraiment une terrasse est ce que ça vaut bien d’intérêt du coup pour les vignes ou pour l’état lors un intérêt je pense que on verra ça dans le troisième volet sur le marché mais en termes d’agrotourisme données couvertes bien sûr c’est un intérêt de montrer c’est quand même deux plaintes l’une pour ses fruits l’autre pour ses feuilles on récolte et qu’on va transformer où il ya vraiment la main de l’homme qui intervient pour pour potentialiser ce potentiel aromatique donc oui ça peut avoir un intérêt d’avoir les deux cultures conjointe c’est juste savoir si elles vont être compatibles sur le même terroir ok et alors que j’aurais voulu j’aurais voulu rajouter oui je fais mon mémoire de fin d’étude donc par les devs sur le territoire de baïgorry au pays basque où l’appellation me rouler sur les sols acides et avec cette question est ce que tu es poissy développer la première chose c’est que la saison de travail du vin est la même que celle du thé à peu près donc la même personne aurait du mal si elle fait déjà du vin à faire du thé ensuite parce que ça pourrait être est ce que ça pourrait venir de la même parcelle un petit peu ce serait possible mais s’il ya déjà un tracteur qui passe tout ça ou est ce comité c’est un peu difficile mais si jacques la complémentarité par contre elle est dans la même personne en tout cas peut-être plus tôt le même territoire qui propose deux produits de qualité comparable et je ne compte pas trop pour moi voilà l’association dignité pour le même résultat alors on va une autre maintenant est ce que tu voulais compléter on a une autre question de diane qui nous dit aujourd’hui qu’il ya d’été qui sont déjà commercialisés donc j’imagine que tu parles de vienne qui sont qui seront cultivées en france où les producteurs sont ils encore au stade de recherche et de production pour leur propre consommation aujourd’hui vous allez avoir trois producteurs qui vont commercialiser leurs tai fook l’île de la réunion commercialise et alors qu’ils commercialisent commercialisés jusqu’à présent uniquement sur l’île et pour la partie tourisme mais qui aura très prochainement une plateforme les commerces commercialisation pour la métropole ensuite badeni mazerolle qui commercialise son thé mais en petite quantité et donc la ferme de brugairolles david mc pour le gars qui a commercialisé donc ce qu’il avait récolté donc en 2020 et qui a été le cas du coup déjà été vendus parce que les quantités sont sont insuffisantes pour par contre inondé inonder le marché français même si on sent bien qu’il ya une demande mais ça sera le sujet le sujet de la thématique d’après exactement donc on va pas faire la transition au dessus de patients encore quelques questions on a notre question qui concerne les aides publiques donc est ce que il ya déjà eu des aides publiques pour développer cette filière thé en france enfin non pas alors la connaissance non c’est bien le sujet de l’association encore une fois l’idée d’intégrer les plantations dans le pea they do plan alimentaire territoriales permettra aussi d’obtenir l’ouverture de vannes financières donc c’est pour ça que c’est très important je je je travaille beaucoup sur la partie sur la partie du gard parce que du coup j’ai commencé à ce train là et c’est un peu le laboratoire aussi avec les élus locaux et le travail que je fais pour mon pour le moment dans ce dans ce secteur mais l’idée c’est de pouvoir étendre sa aux pyrénées étendre sa à la réunion et c’est donc pour le moment ça n’existe pas on espère qu effectivement le fait de contact et dont les régions de d’intégrer cpa t permettra l’ouverture de finance de finances publiques au même titre que d’autres types de culture au même titre que du financement pour la vigne etc même si les volumes sont pas les sont pas les mêmes aujourd’hui de rendement évidemment alors justement concernant les rendements on a une question de tanguy et de ses romans sont données en masse très chaud en masse sèche en masse est ce jeu dans la seiche ok on a une autre question qu’ils osent moins ce qu on pourrait créer une nouvelle couleur de tes avec le savoir faire français ça c’est quelque chose qui est possible on pourrait en chine on a ce qu’on appelle les nouveautés blanc qui sont des des comment dirais-je d un peu il avatars des thés blancs empirique avec process de transformation un petit peu un petit peu différent et c’est pour ça d’ailleurs qui les appellent les nouveautés blanc parce qu’on peut pas appeler ça du coup un véritablement été blanc mais pourquoi pas pourquoi pas inventé un process pourquoi pas inventer quelque chose après je pense que tout est assez dit dans le temps là dans la manufacture actuelle peut être qu’on pourra jouer sur le fait de fumer un thé avec des bois spécifique à la france peut-être qu’on pourra jouer sur sa de l’imprégnation avec des plantes qu’on retrouvera uniquement en france mais typiquement pour la couleur ça pourrait être un peu compliqué quand même hormis pour ces nouveautés blanc peu libri de super l’orne à une question claire qu’il dit ce côté vous commercialisez d’été entre guillemets mélangés avec des plantes locales ou es ce que vous avez envie de rester au plus haut plus proche en fait du produit enfin du thé en tant que tels que ça man sera avant tout avec des thèmes nature je propose appelé comme ça pas mélanger parce que le travail qui va être fait va être vraiment important stade étaient rares les premiers été fait en france en europe donc et le valorise cette qualité il faut vendre été scandés mélanger pour moi et après bien sûr dans un second temps ça sera possible d’inventer des choses de produire différentes qualités de thé sur la même parcelle qu’on disait il ya différents lots il ya différentes saisons de récolte donc faire des récoltes plus ou moins fines récolter plus ou moins faible peut-être sur des complémentarités entre les saisons 4 fallait très bon premier thé et que les seconds t en croit que c’est plus intéressant de différent et qualité intermédiaire thé noir mélangé mais sa réponse n’arrivera que dans quelques années une fois que sur des plantations qui seront plus volumineux la réunion a déjà donc un peu d’avancé puisque la réunion et de tête l’art doit remonter à 2004 ou 2005 et a commencé à travailler sur des mélanges parfumer avec des plantes endémiques à la réunion le résultat est intéressant on est sur un peu l’idée d’adapter par imprégnation était un classique c’est pas de la grosse recherche d’une compositions parfumées comme on peut avoir dans certaines maisons avec une idée poétique derrière un paysage olfactif comme la gamme la gamme de lydia par exemple où il ya une idée une émotion qui a été développée est recherché mais effectivement je pense que ça ça peut mais comme dit du cas l’idée c’est déjà d’arriver à structurer un thé aromatiques mans stable ou quoi et puis l’art du mélange ccc tout ne va pas avec quoi il ya c’est pour ça qu’on retrouve dans certaines maisons des choses qui sont pas très bonnes parce que les bases de thé utiliser correspondent pas forcément avec l’association fleurs fruits et liste voilà il ya ya ya ya ya des matches qui se font pas ok on a une dernière question qui après on va passer on va passer la thématique d’après donc aujourd’hui est-ce que la france en fait va être le pays d’europe le plus avancé sur la culture du thé ou notamment grâce à la réunion est-ce qu’on a d’autres pays qui vont travailler sur ces sujets et du coup ça fait lien avec une autre question qui voudraient comparer en fait la production de thé en france avec celle du royaume uni comment se positionne par rapport à l’europe en termes de culture de thé ce que vous avez des infos historiquement c’est vraiment le portugal avec les açores qui a implanté la théine culture à la fin du 19e siècle après c’était une culture industrielle donc ils ont une mutation qui sont en train de faire pour arriver vers ce qu’on appelle l’été de spécialités d’été qui sont beaucoup plus raffinée donc leur challenge à eux c’est de remanier un peu la qualité de leur production et d’assurer cette transition je ne sais pas eu qu’à ce que tu en penses mais je pense qu’ils sont en train de réorienter en tout cas certaine certains jardins aux açores sont en train de réorienter donc le portugal de toute manière le portugal a une histoire ancienne avec le t1 sont les premiers à on dit qu’avant les anglais même sont les premiers à avoir découvert le thé en asie et s’est donc pas un hasard si les açores le permettant le climat des açores le permettant sa a été implanté très très précocement aux açores après pour ce qui est du royaume uni donc moi les il ya quelques plantations plus sous forme de jardin et on a quand même des des producteurs qui ceux qui ont développé la télé culture en écosse mais c’est très récent aussi parce que sa date pour les plus vieilles plantations ça doit dater d’une vingtaine d’années ok donc ça reste assez assez frais je pense que la réunion a joué de malchance malheureusement parce que à plusieurs reprises la production a été stoppée à la réunion cela aujourd’hui on arrive à retrouver des tas d d’adé date d’installation de camélia au xviiie siècle ou 19e siècle xviiie siècle au 19e siècle mais ça à chaque fois été interrompu et la dernière interruption donc été dans les années 60 est un reprise du coup en 2004 donc c’est je pense qu’on aurait pu avoir là aussi un gros laboratoire à ciel ouvert mais ça a joué de malchance ok on va super je vous propose du coup qu’on passe à la halle affiliés à la thématique suivante qui concerne les filières de vente donc elles vont être aujourd’hui les filières de vente pour ce tte se tait français est ce qu’on peut parler de vente directe de parrainage d’exclusivité commence à ce comment ça se déroule et puis l’idée c’est aussi d’aborder la notion de l’image du thé international comment est-ce que est perçu à sauter qui est produit en france alors active comme en espagne tu peux commencer là dessus de ce que j’ai de ce que j’ai vu les connecter producteurs que je connais il n’ya au lancement des projets des parrainages je connais au moins trois projets comme ça donc moi même c’est encore en cours les pays sont à parrainer et donc il y aura un suivi des premières récoltes par des parrains ce qui permet de voilà deux d’amener des parrains dans l’histoire qui vont goûter le thé au fil de l’évolution qui permettent aux projets de démarrer que denis mistral a commencé comme ça je vois quasiment tous santé a été commercialisé comme ça aujourd’hui on a d’autres bras qui ont fait ça et ensuite après moi soit je crois que les conditions étaient tellement les identités qu’on n’a pas encore de retour d’expérience sur beaucoup de ventes un petit plus tôt peut-être lydia et jérémy qui pourront partager leurs expériences j’imagine que je pense qu’il faut peut-être déjà replacer la france dans le contexte international on est on est un petit acteur en quantité de l’importation t puisqu’on on importe à peu près 20 mille tonnes annuelles sur plus de 2,5 millions de tonnes qui sont produites annuellement par contre ce qui est intéressant en france moi je travaille dans le thé depuis 1995 c’était je suis arrivé au début où l’émergence de ce qu’on appelle l’été de spécialités où il ya eu un regain d’intérêt pour le thé qu’il y avait un petit peu disparu pendant un certain temps en france ça a recommencé à cet intérêt pour le thé comme on peut avoir pour le vin a vraiment a commencé à se restructurer en france dans les années 80 s qui est intéressant sur ce petit territoire qu’est la france par contre c’est que dès le début on a vraiment eu je pense que ça vient de notre culture gastronomique on a été très amateur très rapidement de thé de spécialités on n’a pas du tout par la majorité de la la majorité de la consommation reste du thé de supermarchés bien sûr comme dans beaucoup de pays par contre on a une demande de la part du consommateur de variétés de thé beaucoup plus importante qu’on pouvait la voir notamment au royaume uni nos voisins qui est un gros consommateur en volumes doté en france on va consommer 300 grammes par habitant par an alors que en angleterre on est à plus d’1 kg par habitant et par an donc ce qui est intéressant je trouve par rapport à la production future et enfin en cours de structuration et future belle production française de thé c’est qu’on a un marché national qui est mûr pour accueillir ce type de produits parce que on a cet historique déjà par rapport au t2 spécialité aux thés haut de gamme qui existe déjà depuis les années 80 après moi je crois beaucoup aussi à l’intérêt comme je le disais tout à l’heure de l’agrotourisme je pense que l’intérêt aussi d’avoir cette production française pour un produit je pense que quasi tous français connaît mais qui est synonyme de lointains ce qui est super intéressant c’est d’avoir cette proximité de jouer aussi pour les producteurs et les productrices sur cette proximité de pouvoir que les gens puissent visiter être en contact avec le terroir avec avec ceux qui transforment le thé voilà mon ressenti de tout pense qu’il faut effectivement focaliser sur un thé entre guillemets d’excellence comme on sait faire d’autres types de produits que de toute façon sur un om bien qu’ il faut il faut se concentrer là dessus je pense qu’il ya eu de toute façon en france une véritable demande aussi pour du circuit court pour du made in france et on le voit dès qu’on a commencé à communiquer sur le conte dirais-je la production de thé sur le territoire il ya eu de la demande de la demande l envie d’avoir ce t2 de les goûter etc donc oui je pense que le thé français sera bien accueillie par par pas par la clientèle et il va falloir ensuite de trouver comment le vendre au meilleur prix aussi et surtout pas les leurs et sur la qualité quoi c’est surtout ça oui c’est important une grosse attente et la curiosité d’aller goûter un nouveau ou de thé pour tous ceux qui sont intéressés par les français et il faut pas juste se reposer là dessus parce que cela fonctionnera pas long terme donc on regarde ce qu’on disait tout à l’heure il faut plusieurs années avant de sortir le thé qu’on considérera comme enfin à la juste valeur méritant peut-être doivent être commercialisés et puis je pense que le fait d’être que l’été soit plus tard labellisés bon déjà la plupart des producteurs aujourd’hui sont en agriculture biologique mais le fait d’avoir aussi un aspect ou annie gp ou donc ce fameux label thx et de france je pense que ça va aussi réconforter et rassurer le consommateur c’est je pense que il ya toujours beaucoup d’appréhension quand on va choisir un t il ya eu beaucoup d’appréhension avec l’été japonais après l’incident de fukushima beaucoup de comment dirais-je de 2,2 préjugés sur certains des chinois et la pollution qu on pouvait retrouver dessus la qualité d’été indien où souvent on pensait que c’était uniquement de la manufacture en feuilles brisé donc je pense qu’il y beaucoup de préjugés sur certains types de thé et maintenant on les connaît en tant que français et bien on va essayer de les contourner pour arriver à un résultat rapide en termes de qualité ou en tout cas de transmission de qualité si aujourd’hui on veut acheter un t qui est qui est cultivé et produit en france comment comment s’organiser ce que ça va être de la vente directe à ce que ça va être quand c’est possible de s’en procurer je pense qu’au jour chacun un peu fonctionne un peu avec leurs sites leurs sites de revente je pense donc ont du coup à la réunion qui aura cette plateforme disponible pour pour la métropole denis mazerolle donc sur filleul d’effets puisque c’est le nom de sa marque pour le gars étaient des cévennes j’imagine que le cas fera la même chose aura une interface de vente quand il produira avec le thé des pyrénées et je pense que du coup dans un premier temps ce sera comme ça on a pour le gars que je connais le mieux ou d’autres pour la réunion puisque je travaille un petit peu avec aussi on a trouvé des personnes qui souhaitait revendre en boutique les c’était là néanmoins on aura toujours le même problème de la quantité alors la réunion de produits plus que le gars là beau rayon produits plus que les producteurs métropolitain mais on n’en fait pas non plus des tonnes c’est parce qu’il aura pas de problème de débouchés zéro entendre quand on sait que tu connais bien ce marché alors du coup lydia toi pourquoi il y aura pas de problème de débouchés ce que c’est par rapport à l’image que le thé cultivé en france il ya une histoire de quantité une histoire d’image de ce que j’ai pu commencer à goutte et je trouve que il ya des producteurs qui sont déjà bien avancés dans le process et qu’ils peuvent voilà qui sont aptes à sortir des produits intéressants on a quand même en france par rapport au marché international même si on reste des petits consommateurs on est des consommateurs de qualité et on est en plus quand même si en phase ascendante enfin c’est vraiment à une consommation qui se développe donc enfin tous les paramètres sont là pour pour rassurer les futurs producteurs français moi je pense qu’il y aura pas de problème de débouchés on sera majoritairement à mon avis sur de la niche des circuits courts et puis peut-être éventuellement un peu d’exportations mais après je sais même pas si on aura besoin d’exportation en fait d’après sera peut-être pour de l’image alors on a and google qui nous dit aussi que agroparistech à l’umih espère également créé un portail de vente pour pour promouvoir les produits d agro mon lave est unie à gros et agroentrepreneurs donc peut-être un débouché un débouché supplémentaire pour pour vos productions on a quelques questions donc quels territoires seraient les mieux placés en france outre ceux où sont déjà ou vous êtes déjà localisés de nîmes à zéro les aider à localiser mauvaise réponse lorsqu’on a déjà à peu près répondu il faut il faut trouver il faut trouver des jeunes gis et des sols à terrain terrain acide qui est des conditions déjà principal pour cultiver pour cultiver le camellia sinensis on a vu que du coup les conditions climatiques étaient assez quand même favorable avec quelques difficultés pour certains cultivars mais du coup ça sera essentiellement les soldes qu’il faudra qu’il faudra trouver ça sera une des missions de l’association de faire un répertoire des sols français avec la contribution des régions justement sur l’ailé de la nature physique des salles on prend un kabyle qui voulait faire une intervention à ok comme lui elle va camille on t’écoute oui bonjour à tous camille douls et donc j’ai la fondatrice d absolut et j’ai fondé plus qu’un projet aujourd’hui accompagné depuis le début par par agro paris tech et le fooding l’âme plus précisément j’ai eu la chance d’échanger déjà une fois avait avec lucas au téléphone je vois là ça me ça me démangeait de vous parler très rapidement pour dire que nous on transforme du le thé d’une manière assez spécifique alors non pas en tant que cultivateurs mais en tant que transformateur puisqu’on fait du thé moulu à la façon du match et qu’on travaille justement à étendre ce principe là sur le plus de thé et de plantain fusion possible avec un avantage et non des moindres pour le thé français qui est con on limite grandement la quantité de thé nécessaire par tasse et donc on a vraiment hâte de pouvoir de pouvoir transformer du thé français parce que ça permettra du coup d’offrir la même quantité de beauté à six fois plus de personnes merci beaucoup camille pour cette intervention merci à vous tous que je partage beaucoup de beaucoup de constats il est guidé dans ce débat superbe écoute merci camille très bien fait d’intervenir mais du coup je propose qu’on passe à la dernière thématique qui va être quelle est l’évolution du du marché du thé en france et puis est-ce que le contexte un petit peu sanitaire qu’on connaît actuellement a pu avoir un impact sur sur la filière lydia juteux je te laisse la parole sur cette thématique qui est plus la tienne même si nos autres intervenants participeront aussi mais comme je le disais l’évolution c’est qui est dans la continuité de ce qui se passe depuis les années 80 c’est vraiment une diversification dans la consommation avec une recherche de qualité c’est vrai que moi j’ai pu voir comme ça et je travaille dans tes depuis 25 ans et j’ai pu voir que c’était lé tout ce qui était comptoir de thé avec une offre importante de thé étaient concentrés dans les grandes villes françaises et maintenant vous allez dans les dents dans les moyennes villes vous avez un comptoir de tf1 ça c’est le maillage s’est vraiment développée et densifier donc ça c’est un point très positif qui va avec cette évolution du marché goûter à l’international qui se développent un mais en france en particulier avec cette recette diversification de consommation est aussi de plus en plus une exigence ça c’est pour tous les produits de bouche mais une exigence de traçabilité une exigence sanitaire enfin voilà un produit dans la mouvance au food bon propre et juste donc on a aussi bien sûr c’est cette demande pour par rapport au thé après par rapport au contexte actuel ce qui s’est passé c’est que on a bien sûr une demande plus de circuits courts dans lequel s’inscrit vraiment la production française on a aussi une digitalisation de l’offre donc ça c’est ça n’a fait que s’accélérer pendant cette crise sanitaire et puis il ya aussi un challenge qu’on va avoir sur sur les sur les sur les importations donc les l’été d’importation ça va être le ca commence et le transport donc effectivement je pense qu’aussi le cette filière du thé français a toute sa légitimité par rapport à cette notion de transport qui qui a énormément augmenté pour les importations pendant la crise sanitaire on est sur des sur des augmentations très très forte et après ça peut être aussi trouver des alternatives notamment pour le thé qui vient de la réunion avec des transports à voile fin je sais pas si on reviendra à l’époque des keeper mais en tout cas le sait que ça se fait déjà dans le café le cacao donc dans le t il avait commencé avec les açores d’avoir certains alors par contre le transport revenir cher au 6 impasse camps sont des petites car les onc ont peut transporter par bateau à voile mais ça peut être aussi des moyens intéressants à développer pour ceux qui ne sont pas en métropole et en plus c’est complètement développement durable en termes d’impact du tracé après las que je n’ai pas trop vu pour l’instant et je trouve que ça aurait une pertinence donc il ya tout ce qui est à gros foresterie qui je parle en termes là de l’agriculture et même d’agrotourisme il ya des méthodes de culture en biodynamie qui existe dans le thé comme dans le vin dans le vin ça marche très très bien c’est vraiment prouver maintenant et dans le témoin j’ai visité des plantations au sri lanka en inde et je sais qu’en chine ils sont en train certains producteurs sont en train de développer et ça donne de très très bons résultats donc ça peut être aussi des alternatives à de l’agroforesterie ou si on sait enfin relation on veut avoir une parcelle un peu plus monoculture pérenne la biodynamie est vraiment une voie intéressante ça ne posait une question est ce que c’est les mêmes techniques de bus danic dans le vert ou celles d’autres mondes d’autres techniques ces mêmes techniques c’est le même genre de plantes web de solutions jérémy est ce que tu as des intuitions des révélations de fer sur l’évolution de de la filière thé en france comment toi tu ressens je pense effectivement que ça va être comment dirais-je quelque chose d’assez exponentielle encore une fois si on s’attache à la qualité du produit surtout pas reproduire ce que certains ont voulu faire à se fournir à se fournir ailleurs et en estampillant des français alors que ces produits produits en france à l’association encore une fois ça a été un long en conversation qu’on a eue avec lucas et avec d’autres membres de l’association mais l’association sera pas gendarme c’est pas le but de l’association néanmoins on s’est déjà rapproché de la direction générale de la répression des fraudes justement pour trouver des moyens d’où aussi l’idée dany gp d’où l’idée d’un label pour protéger justement cette filière qui est récente qui en prend encore fragile donc je pense que si on est respectueux de tout ça et qu’on corrige ne trompe pas le client en lui vendant un thé provenant de de chine ou d’inde ou je ne sais où et d’estampiller des français le consommateur français aura confiance en nous et poursuivra l’aventuré avec les producteurs français voilà enfin c’est encore une fois mon avis et c’est ce sur quoi l’association va se va se diriger et là dessus chose qui est bien c’est que tous ceux qui démarrent le thé en transfère l’europe sont plutôt quand même dans la démarche transparente en france parlant bien beaucoup d’oeufs bio et tous vers la qualité donc peut-être à quelques exceptions il ya une des très bonnes le direction messieurs on ne voit que le nord et donc ça ça va ça trouve à seulement une réponse le danemark et en termes de créations d’emplois du pouls et de retomber un petit peu économique de cette filière thé en france donc même si là on en est au début est ce que vous deviez vous avez un petit peu de la visibilité ou d’aidés idée de ce que ça pourrait donner alors je t’en prie je t’en prie je donne mes références de la lettre peut pas les mêmes mais il ya un an les références tout – à priori par sur des récoltes manuel pour les verts la meilleure qualité possible et avec une transformation qui sera à ces manuels on l’a dit mais pas tout de suite acheté des grands instruments de transformation donc les références actuellement que peuvent exister c’est pour un hectare de tes plantes et très vite 2 à 3 e tp engagé dessus donc avec un peu d un travail saisonnier de la récolte il ya un travail à l’année de dans le monde retient mais même avec un travail saisonnier et dur le mongol de six mois c’est 2 3 2 1 points plein temps créer un moi je moi je démarre à priori avec une augmentation de 1 2 hectare ou un hectare je vais voir si on arrive à vivre avec ça mais juste ce qu’il faut je préfère commencer petit la plantation bien maîtrisé cependant avancé mais ce serait déjà possible mais ça c’est déjà une à deux personnes de travail entre 2 mai car avec tard à maturité elle m’a sûrement n’est pas là et donc très vite il ya des personnes de nîmes à dole qui ont des projets à une dizaine d’hectares ça veut dire peut-être entre peut-être que ce sera 15 1 points à créer ou à créer plus sur des hectares donc c’est énorme si on compare ça à d’autres la création d’emplois avec d’autres secteurs même la même l’asie ne s’est pas ça si on prend l’élevage à la culture c’est comme par exemple la bande à peut-être d’autres références je pense que l’idée la nuit les l’idée est là sur l’île sur l’île de la réunion de tête la ferme comprend 12 ou 17 ans plein de tête bon après la surface est beaucoup plus beaucoup plus importante encore une fois les produits production métropolitaine pour le gars on va embaucher un nouveau temps plein d’ici la fin de l’année et pour la partie justement récolte production agricole de toute façon ça va créer de l’emploi toutes les productions sont voués à s’étendre évidemment quand on a fait tant d’hectares et qu’on voit que ça fonctionne on a envie d’en faire un peu plus parce que on a envie de créer et de développer peut-être un thé noir où on revient sur la conversation tout à l’heure mais on va pas se limiter à un type de thé parce qu’on va être curieux parce que le tc aussi de la curiosité c’est aussi des essais c’est aussi du plaisir et dans quasiment tous les profils des producteurs français sont tous des amoureux de plantes aussi je pense avant tout et et quand on commence à planter certaines essences on a envie d’essayer et de tester de tester des nouveaux cultivars de tester peut-être aussi d’autres espèces de camélia qui peuvent produire du thé en tout cas des planteurs infusion même si on ne l’appelle pas forcément tu es donc je pense qu’ils qu’il y a qu il ya d un avenir en termes d’emploi grossesse nerveuse et on revient sur ce que disait à nos débuts de corruption c’est la création d’emplois et c’est aussi la valorisation de l’espace agricole aujourd’hui qui est soit faible soit difficile donc la fin le thé c’est quelque chose qui peut très bien aller sur des parcelles en pente petite enclave est loin des sièges d’exploitation donc c’est la valorisation de ces espaces aujourd’hui elle est allée assez faible avec le thé voilà on le dit c’est un emploi très sur un hectare et toute la valeur qui va avec donc est un vrai potentiel managérial pour créer l’emploi mais pour des territoires bien spécifique ou la valeur ajoutée par hectare est assez faible d’augmenter lé largement et puis et puis il faut il faudra surtout arriver aussi à à obtenir comment dirais-je dz de l’état des aides de l’europe pour pouvoir se développer parce qu’encore une fois d’autres filières lyon accès il faut que la filière du thé soit reconnue comme une filière agricole et puissent bénéficier des aides des aides disponibles pour les jeunes agriculteurs qui s’installent que les chambres d’agriculture les civam réellement prennent position par rapport à cette agriculture c’est aussi une condition sinequanone si on veut qu’elle ce qu’elle se développe c’est pas tous les jours avec nos petits bras même si on est plein de volonté qu’on y arrivera donc ils m’ont pas besoin d’eux on a besoin de la pac on a besoin de tout ça ok alors on a une merci pour pour ces éléments de réponse on a une question qui est à bord des aspects du packaging et du sachet de thé qui pourrait être amenée à disparaître donc est ce que le thé français en vrac pourrait aussi être une bonne une bonne alternative qu’est ce que chacun chacun d’entre vous vous en pensez et comment vous vous positionnez aussi par rapport à ces modes de vente à ce qu’on dit tiens le monde il ya commencé mais il y à il ya un vrai enjeu surtout si on est sur des produits d’exception qui peuvent être dans des packagings assez petit pour être vendus à des quantités assez assez limité il ya beaucoup de le meilleur tu es dans une boutique spécialisée ils sont vendus à 25 grammes c’est qu’on est ce que ça va être possible nous à notre échelle de travailler là dessus ça me parait dur est ce qu’on peut faire des choses comme le est-ce qu’on peut consigner les paquets qu’on envoie c’est très difficile en tout cas on est face à beaucoup de d’un jeu déjà en faire un bon thé jeu ça va être difficile de ne pas avoir ça d’impact avec les parkings je pense qu’il y aura pas par contre en fin du conte va être sur des produits d’excellence et des produits de niche il n’y aura pas de thé en sachets enfin en sachet individuel d’antan donc on est déjà sûr du semis vrac quand on est sur des formats 25 g 50 grammes après pour la majorité des t il ya quand même aussi une contrainte de conservation de préservation du produit c’est un produit qui supportent pas la lumière en général qui va pas supporter trop de variations d’humidité qui est une vraie éponge à odeur donc qui et capte toutes les odeurs environnantes donc en particulier les thés verts on est obligé de les emballer pour avoir on peut pas avoir des silos de distribution comme on a dans les les réseaux bio du thé français par exemple si c’est enfin je ne sais pas si c’est à sac l’auditeur ou de l’auditrice fait référence mais je pense qu’on sera obligé d’avoir un format de packaging que ça soit du 25 g 50 g 100 g mais emballé à l’abri de la lumière est vraiment soudée qu enfin préserver mais donc vu conditions de l’année on sera déjà obligatoirement sur du semis du vrac et des petits conditionnements quoi qu’il arrive eh bien écoutez merci beaucoup à tous pour votre participation et puis ces échanges qui ont été très riches on est en train d’arriver à la fin du temps qui était imparti pour pour cet atelier si vous avez éventuellement un élément de de conclusion à donner chacun d’entre vous sur les jours la filière thé way sera ajouté histoire de thé a sorti un numéro hors série mais retrouver du coup les pionniers du thé les acteurs du thé en tout cas autour du thé avec quelques quelques potier français également qui se sont impliqués dans ce numéro et du coup pour la filière française but et donc du coup il est disponible uniquement sur sur internet pour le moment sur l’histoire de thé donc vous vous retrouverez un peu plus de détails peut-être sur chacun des producteurs représentés dans la revue donc n’hésitez pas n’hésitez pas je crois qu’il en reste il en reste que deux mille exemplaires donc voilà ça part vite donc il faut il faut se dépêcher si on veut avoir 16 ans exactement peut-être ajouter le lien sous la vidéo quand il sera elle sera disponible sur youtube ou quelque chose comme ça on n’a qu’à me d’être solide qui nous dit aussi disponibles à la boutique du renard dorée à paris apparemment oui mais l’antique à paris oui mais tout à fait voilà donc pour ceux qui veulent se procurer cette revue on a un interlocuteur qui nous demande c’est possible de venir visiter lucas tatata plantations de thé dans les pyrénées écrivez moi le moi il ya site internet vous pouvez trouver mes contacts là dessus c’est peut-être des pyrénées production de thé vous retrouver voilà mais bien sûr j’y sois mort confiné dans l’avenir j’attends un peu sur cette note de visite de la plantation de thé on va on va conclure merci beaucoup à tous c’est d’avoir d’avoir participé à cet atelier merci à nos intervenants qui nous ont donné des éléments cette filière thé aimait écouter merci à tous et l’émotion ça veut dire boxe au filet merci m écouter au revoir à tous bonne soirée [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique]