C’est quoi le overnight ?

[Musique] bonjour à tous je suis alice de la chaîne youtube alice esmeralda sur laquelle je poste principalement des vidéos de cuisine et aujourd’hui on se retrouve pour recette de petits déjeuners qui est vraiment très pratique si on est prêt ce matin mais que l’on veut quand même démarré la journée en juin quelque chose de sain alors c’est une sorte de porridge que l’on va accompagné de fruits de graines de noix et même de yaourts les variantes sont vraiment infimes on prépare ce à la veille au soir on laisse poser toute la nuit au frigo et le matin on a juste à attraper son petit déjeuner on a rien à préparer là je vais vous montrer deux variantes alors c’est parti pour la première recette je vous montre une option à la banane au cacao et au beurre de cacahuètes alors la base de ce petit déjeuner ce sont les flocons d’avoine comme ça ils peuvent avoir l’air un petit peu ennuyeux et fade mais on peut les arranger de plein de façons différentes pour qu’il soit délicieux en plus de ça ils sont super sain ça fait une portion de produits céréaliers pour le repas ces riches en fibres mais en fibres solubles nom très douces pour les intestins est parfaite pour la digestion ça tient au corps on a pas de coup de barre au milieu de la matinée et en plus les flocons d’avoine aide à prévenir des maladies cardiovasculaires et aide à baisser le taux de cholestérol sanguin en gros il n’y a que des avantages à les intégrer dans son alimentation dans un bocal en verre jean versent entre 40 et 60 g ça dépend de votre appétit je rajoute aussi une cuillère de graines de chia c’est un super aliments riches en protéines en fer en calcium et en vitamine c il en existe des noirs et des blanches mais elles sont équivalentes en termes de valeur nutritive je rajoute aussi un petit peu de cannelle c’est une épice qui est douce et qui va donner un peu plus de saveur à la recette sans qu’on ait besoin d’ajouter du sucre je mélange bien le tout est ensuite on peut ajouter soit de l’eau soit du lait végétal moi j’utilise du lait d’amande sans sucres ajoutés est à nouveau je mélange bien pour que tous les flocons d’avoine soit bien imbibé qu’il n’y ait pas damas de graines de chia après c’est au choix soit on met directement au frigo et on ajoute le reste le matin sont près partout la veille au soir et on est tranquille au lendemain matin donc ensuite j’ai rajouté du yaourt de soja nature pour un peu plus de protéines et aussi pour donner un peu plus de curiosité j’ajoute aussi une banane que j’ai coupé en rondelles sa sucre naturellement le porridge sauf qu’on a en plus des fibres des vitamines minéraux ont c’est super simple enfin je rajoute quelques grains de cacao cru qu’ils sont riches en antioxydants ça se trouve en magasin bio et si on n’en trouve pas on peut aussi utiliser du chocolat noir qui contient du fer du zinc du magnésium et plein d’autres minéraux l’important c’est que le pourcentage de cacao soit élevé à plus de 80 % et enfin je rajoute du beurre de cacahuètes mais ça marche avec n’importe quel purées d’oléagineux donc la purée d’amande ça marche aussi ça apporte des protéines mais surtout des bons liquide et évidemment ça se marie très bien avec la banane et chocolat pour avoir un petit déjeuner vraiment très savoureux pour la deuxième option je vous propose quelque chose de plus fruité et léger mais on part exactement sur la même base donc des flocons d’avoine des graines de chia et du lait végétal sauf que cette fois j’ajoute de la vanille comme pour la cannelle elle va ajouter un goût doux et sucré sans avoir besoin de mettre du vrai sucre comme que j’ai choisi des framboises et de la mangue que je prends surgelés et du kiwi frais on peut aussi garder le yaourt pour cette version pour ma part j ajouter un petit peu de noix de coco râpée pour encore plus de saveur par rapport à la première recette on aura un petit déjeuner plus vitaminées et hydratant c’est aussi très important de manger des fruits de toutes les couleurs parce que chaque couleur est associé à un profil différent vitamines minéraux antioxydants donc retenez bien ça il faut manger l’arc en ciel n’hésitez pas à dire en commentaire quelle version vous donne le plus envie d’essayer ou si vous avez déjà votre propre recette et moi je vous dis à très bientôt dans une prochaine vidéo ciao [Musique]